「自由闊達に生きる精神」を表す古語『婆娑羅』にあやかって平戸海道の名品を集めた「もの」と「情報」の拠点

日本が鎖国中だったおよそ400年前、当時外国と唯一の貿易の
窓口だった長崎平戸に伝わる菓子で、平戸に渡来した神父達に
よって伝えられた南蛮菓子の中の１つに、この「カスドース」が
あったといわれています。

当時はあまり口にできなかった、鶏卵や砂糖がふんだんに
使われていて、平戸藩門外不出の幻のお菓子だったそうです。

マッチ箱大のカステラを卵黄にくぐらせた後、更に糖蜜をくぐらせ
グラニュー糖をかけた手の込んだ製法は今も変わらぬままで
平戸の郷土菓子として人気の土産品です。

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上記同様のこだわりの製法で作られた郷土菓子です。

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平戸といえば「あご（飛魚）」と言われるほど有名な食材。
当店でも「あご商品」が数多くあります。

その中でも変わっているのがこの「あごクッキー」です。
かわいいパッケージで、お子様にも人気のこの商品。

ぜひ一度ご賞味下さい。

※バラでのご販売は在庫の都合もあり、電話か
　ＦＡＸでのご注文のみ受付をいたしております。
　お気軽に問合せ下さい。(バラ価格:各330円)

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